胆囊结石患者是可以吃牛肉的，胆囊的功能主要是收集和浓缩胆汁，跟产生胆汁的肝脏是有功能差异的。胆结石患者不可以吃牛肉，这是普通老百姓在日常生活中经常会犯的一个认知误差。
胆囊结石的主要原因还是因为饮食不规律。
但饮食不规律出现后，如果及时对胆囊结石进行治疗，特别是在需要进行手术治疗时进行根治性的手术治疗后，患者在饮食的康复期，也从低脂肪饮食过渡到正常饮食后，饮食内容和正常人是没有任何两样的。很多患者会疑虑在胆囊切除术后，对于肉类、蛋类甚至脂类的食物是不是可以和常人一样食用？当然是可以的，因为正常的胆囊切除术后，患者在度过康复期后，胆总管会适当地代偿胆囊的一部分功能。很多患者在康复期后，饮食习惯可以跟正常人一模一样。
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胆结石的症状
胆结石形成的原理是由于胆汁酸度和胆固醇比例改变，以及胆汁的淤积所形成的。同时，胆结石可能是术后的临床表现，例如做过回肠切除术和胃肠吻合术等。四十岁以上的女性是胆结石的多发人群，如果出现糖尿病、肥胖和长期高脂肪的饮食习惯，... 详细»
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胆结石的病因
胆结症即胆结石，是比较常见的胆囊或胆管内功能发生结石的一种疾病，胆石一旦在胆囊形成，会引发多方面的炎症，结石刺激胆囊粘膜，严重者继续感染，导致胆囊急性炎症，最严重的可演变为胆囊癌。胆囊癌的发病率可达1%~2%。 详细»
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胆结石复发
胆结石如果做了手术，出现了复发，首先患者在饮食方面一定要注意，不能吃油腻的食物，要清淡饮食，多吃蔬菜水果，防止胆结石诱发腹痛。如果胆结石复发以后产生了明显的腹痛症状，建议患者再次手术治疗，根据患者的病情一般可以选择腹腔镜... 详细»
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胆结石的饮食禁忌有哪些
胆道系统包括有胆囊和胆管，在胆道系统内形成的结石通常被称为胆结石。胆结石属于消化系统的一种常见病症，在肥胖、多产的女性群体发病率较高，常见症状有腹痛、发烧、黄疸、呕吐等症状，症状严重者还有可能会出现感染性休克，容易危及生... 详细»
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胆结石的5大饮食禁忌
胆结石是生活中比较常见的结石疾病，遗传、年龄、糖尿病等都可能会导致胆结石的出现。 胆结石的主要的患病原因是由于饮食不当导致，所以胆结石患者患病之后，饮食是十分重要的，一些饮食禁忌，患者是需要了解清楚的。 详细»
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