肾结石的患者可以吃土豆丝。
结石患者的饮食需要高度关注，要注意饮食营养的综合平衡，不能单一吃某一种食物，可能会导致结石发病率增加，但吃土豆丝不会引起结石发病率增加。
因为土豆丝主要成分是，维生素淀粉以及纤维素等，这些成分一般都不会引起肾结石发生，肾结石患者平时主要控制含尿酸、草酸的饮食。
草酸含量丰富的食物如菠菜、香菇、红茶、番茄、果仁，另外还有饮入大量的浓茶。尿酸含量多的食物包括动物的内脏、海鲜。
因此平时要多吃青菜、水果、多喝水，这样才能够预防结石发生。
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