胆结石最怕的食物，是属于高油脂、高热量的食物。特别是高油脂的食物，含油脂量比较高的食物，很容易造成胆囊收缩、排空。因为胆囊结石位于胆囊里面，胆囊在进食时，特别是高油脂、高热量饮食时，胆囊收缩、排空，就比较厉害。
胆汁是从肝脏分泌以后，进入到胆道，在吃饭时，胆囊收缩排空，把里面的胆汁排出到肠道，帮助消化。摄入含油脂比较高的食物，胆囊会发生比较强烈的收缩、排空，这时胆就有可能会引起胆结石的发作，甚至有可能会引起比较严重的后果。比如胆结石被卡到胆囊颈部以后，会导致胆汁排不出去，胆囊会胀大，明显的炎症发作，胆囊壁增厚，甚至会造成严重的情况，有可能会引起胆囊里面，有积脓甚至有胆囊坏死。
也有一些小的结石，在胆囊收缩排空时，会进入到胆囊管里面，也有可能会卡住，引起胆囊肿大。如果结石再从胆囊管里面，排出到胆总管里面去，就会把胆囊结石病，变成两个病，会导致比较严重的后果。
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胆结石不能吃哪些食物
翁勰 主治医师
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胆结石不能吃什么食物
赵超尘 副主任医师
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胆结石不能吃什么食物？
赵振献 主治医师
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胆结石禁忌食物有哪些
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胆结石患者适合吃什么食物？
赵超尘 副主任医师
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胆结石忌口
胆结石是临床上非常多见的疾病，患者一旦发生了胆结石，建议进行低脂饮食，以下食物含有脂肪比较高，胆结石的患者应当忌口，第一，炸制的食物，比如油条，油饼，糖糕，麻圆等等。第二，动物的脑组织，比如鸭脑，羊脑，猪脑等等，这脑组织... 详细»
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胆结石痛
现在社会上有越来越多的胆结石的患者，很多患者很多时候都会感觉疼痛不止。胆结石主要是因为胆汁淤积在肝胆位置，如果久了以后，就会形成很多的小结石，慢慢地堵塞了胆导管，时间发了发生了堵塞，就会很容易产生了痛觉。因此胆结石的患者... 详细»
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胆囊炎胆结石可以吃什么食物
胆囊炎和胆结石是比较常见的胆囊疾病，一般是胆囊炎是由胆结石诱发的。胆囊炎和胆结石的症状与饮食有很大的关系，尤其是在进食油腻的食物之后，症状会加重，所以患者在饮食上需要低脂，多吃高纤维以及低胆固醇的食物。 详细»
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胆结石症状
胆结石诱发因素有很多，一些疾病如果没有得到及早的改善，也会导致胆结石的诱发，胆结石会有一些不良症状产生，例如疼痛、恶心等不适症状，严重的时候患者还会出现身体虚弱，因此患者在胆结石发现后需要尽快进行治疗。 详细»
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胆结石手术后吃哪些食物比较好
胆结石手术后，可以适量食用米粥、苹果泥、面条、胡萝卜等食物，有利于术后身体恢复，是比较好的。米粥、苹果泥、面条、胡萝卜等食物含有一定的矿物质、碳水化合物、维生素等营养成分，可以及时补充胆结石手术后身体进行正常生理活动所需... 详细»
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