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肿瘤病人的饮食如何选择

肿瘤 饮食 如何选择
主讲专家
吴祥元
吴祥元 主任医师

中山大学附属第三医院 肿瘤内科

简介:在肿瘤的化学治疗、分子靶向治疗和支持治疗方面有着丰富的经验,对疑难复杂病例的处理有较深的造诣。
视频内容

总的来说肿瘤患者应该掌握以下六大营养原则:

第一,注意膳食平衡,膳食平衡是维持机体免疫力的基础。当然,正常人也是一样,普通食物是机体营养素的最好来源,因此不推荐保健食品。对于存在营养不良等临床情况的患者,应该进行个体化的营养治疗。

第二,食物要多样化,搭配合理化,要保证涉取均衡全面的营养。每天食物多样化是很有必要的,要按照中国居民的平衡膳食宝塔展示的五大类食物比例来进行搭配,国家卫健委是有公布的。

第三,要少量多餐,尽可能吃易消化的食物。

第四,不宜过多的忌口。忌口应该根据病情、不同患者的特点来决定,不提倡过多的忌口。一般患者需限制和禁忌的食物主要是油炸食品、烟熏、烧烤的食品、辛辣、刺激的食品、油腻、生硬的食物等。

第五,多选择具有抗癌功能的食物。多吃蔬菜、水果比如芦笋、胡萝卜、菠菜、番茄、红薯、猕猴桃等。大豆及豆制品、食物菌、坚果、海藻、薏仁,牛奶特别是酸奶,鸡蛋等食物。

第六,专业营养治疗。肿瘤患者因为任何原因导致摄食量下降,不能维持正常的营养,需要维持正常的体重时,这时必须接受专业的营养支持。包括口服营养补充、肠外营养支持,亦可以选择各种特殊医学用途的配方食物。

综上所述如需个体化的营养指导和膳食食谱,肿瘤患者可请营养师提出专属的建议,制定个性化的营养支持方案。

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