红豆和薏米可以用来浸泡后煮水或者熬粥，这样可以祛除体内的湿气。
因为两者搭配，既有健脾养胃、祛湿，还有除痹去痛的功效，薏米还兼顾有清热排脓的作用，所以每天少量地服用薏米跟红豆，可以改善体内湿性过重的情况，对改善水湿泛滥的体质，是非常有帮助的。
红豆和薏米除了祛除体内的湿气之外，对于慢性的心力衰竭，或者是体内水分代谢不好的病人，也是非常有帮助的。通过服用祛湿的食物，还能够改善身体水分的代谢，减缓泌尿系统疾病导致的水肿的情况。
在吃红豆薏米的过程中，很多人可能喜欢用糖一起搭配来增加口感，但是如果想要祛湿的话，建议不用加糖，因为糖本身就容易生湿。搭配最好的是煮水煎制之后，来代水饮或者代茶饮，这样配合食物跟运动一起搭配。少吃生冷的食物，都可以帮助减少体内湿气的堆积。
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