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血糖高可以吃米粉吗

高血糖 高血糖饮食注意事项
主讲专家
黄海凤
黄海凤 主治医师

中山大学附属第一医院 普内科

简介:内分泌的常见病
视频内容

米粉的成分主要是看碳水化合物,是可以吃,但是要看选择的种类。因为米粉有很多种米粉,可能有比较硬的桂林米粉或者广东细的米粉,更容易消化吸收。另外河粉更加容易消化吸收,相对而言可能粗一点,硬一点的桂林米粉吸收会慢一点;好消化吸收的河粉血糖升得更快,不是很合适。

另外要看同样的米粉可能每个厂家生产的也不同,如果米粉添加不太健康的东西,比如明矾,消化吸收反而是慢的,甚至引起胃肠道反应。建议大家可以尝试,但是尝试以后要测血糖,如果测到血糖是合适,这家店或者牌子的米粉这样吃是合适的。如果测到血糖非常高,可能得放弃这个米粉或者选择其他种类。在进食的情况下,因为米粉是碳水化合物,最好要吃混合餐,一定要配合蛋白质和蔬菜合在一起吃,这是正确的饮食。

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