胃食管反流特别是在发作期，喝牛奶可能会导致症状的加重，因此不建议在发作期喝牛奶。牛奶富含高蛋白，而且容易产气，胃排空的速度比较慢。在发作期喝牛奶以后，胃食管反流的症状会加重，同样的也尽量减少，比如咖啡、浓茶、饮酒、巧克力这些刺激性，或者不容易消化的食物的摄入，建议多吃清淡的、容易消化的食物。
胃食管反流的患者，导致症状的原因来源于胃内的化学性物质。症状容易加重，就是在吃一些排空速度比较慢，不容易消化的食物，比如高糖、高脂肪，或者油腻味的食物。
因此胃食管反流症状比较重的患者，建议以清淡饮食为主，而且少量多餐，避免在餐后平躺睡觉。如果症状比较重还可以支高枕头睡觉，不仅仅是针对夜间睡觉，对习惯午睡的患者来讲，午餐也不要吃的太多、半饱就行。
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