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脑血管动脉粥样硬化禁忌吃什么

脑血管动脉粥样硬化禁忌 动脉粥样硬化
主讲专家
王芳军
王芳军 主任医师

广州中医药大学第一附属医院 介入科

简介:肿瘤、血管性疾病及妇科疾病介入治疗及影像诊断。
视频内容

对于这个问题的回答,就需要从避免或纠正促使动脉粥样硬化发生、发展的诱因出发来进行考虑。因为脑动脉粥样硬化与高脂、高胆固醇食物有关,与高血压、高血糖等因素也相关,所以,饮食上避免高脂肪、高胆固醇食物就很必要。

动物的脑,比如猪脑、羊脑、牛脑等等,动物内脏,比如猪肝、鹅肝、鸡肝等等其它动物内脏,鸡蛋、鸭蛋等的蛋黄之类的,都属于高脂或高胆固醇食物。还有油炸的、烧烤的食物,还有一些海产品,比如鱿鱼、龙虾也要注意避免。

而新鲜蔬菜、水果、高纤维素食物,如玉米、红薯、黄豆、燕麦等食材可以适当多吃。一些高糖、高盐的食物,如奶油、白糖、甘蔗、大枣、甜菜、咸菜、腌制食品等也得少吃为好。

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