胆囊切除以后第二天，可以进少量的清淡的食物，只要水果不是很甜的，手术后两、三天可以进食。但是，一定要根据病人的情况来定。有些病人很敏感，吃酸甜或者是甜的东西会出现一些反应。
胆结石手术后都是两、三天后，可以少量的吃点水果。一定要少量吃，不要一开始吃很甜的，很酸的水果，吃稍微的清淡一点。这种情况下，从数量上、质量上掌握，还要根据个人的情况，如果觉得吃水果没有什么反应，但是，假如反应很重，就不能吃。
所以说，能不能吃水果，或者能不能吃什么东西，还是根据每个人的消化能力来判断，不是说一概而论的。假如病人反应很重，或者有手术后并发症，消化功能紊乱很厉害，这是不能吃饭。假如肚子很胀，说明还没有恢复，这是肯定不能吃的。
现在胆囊切除是小手术，一般病人手术后两天，病人都能够恢复。假如病人出现并发症，或者合并其他病，这样的情况下，吃东西时候要严格注意，该禁食还是禁食。
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