胆囊炎，特别急性胆囊炎是不主张吃鱼的。如果是慢性胆囊炎，发作不太厉害的时候，可以吃少量的清蒸的鱼。因为胆囊炎主张一些低脂的，清淡的饮食为主。
如果急性发作的时候，不但不让吃鱼，而且还要禁食才行。相对来讲，吃鱼比吃肉、比吃油炸的辣椒还好一些。很多的情况下，可以让病人先吃一些清蒸的鱼，少量的吃一点，因为鱼有比较高的蛋白质和营养的成分。在这个期间可以对病人的营养，各个方面还是有好处。
所以说，建议吃清蒸的鱼，不要吃油炸的、带辣椒的，不要吃其他的。鱼还是可以吃一点的。鱼只是一方面，所有的海鲜都是这样的，因为海鲜都是高蛋白的东西。在急性炎症期，特别胆囊的急性炎症期不主张吃高蛋白的东西，要吃些清淡，对胆囊刺激小的东西。
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