胆囊本身是一个消化器官，有很多的饮食消化是由它控制的。胆囊炎要低脂清淡的饮食，避免很油腻的，难以消化的或者说刺激性的食物，比如说不能够吃高肪脂的、酸性的、过冷、过热、高糖的，还有高胆固醇的食物；像动物的内脏，螃蟹；还有辛辣食物；酒，咖啡，辣椒油炸的；还有产气的东西，像豆制品 红薯等等。因此，胆囊的疾病还是要注意饮食。
很多胆囊的疼痛，胆囊的炎症或结石的发作都与饮食有关系。这些食物不是绝对不能吃，一定要少吃或尽量的不吃。这是一个原则，并不是说一定不吃这样的东西。因为像一些淀粉类，豆制品类的东西，可以适度吃。油腻的东西不能说一点也不吃。在发作的时候，尽量都不吃。发作以后可以慢慢的、有过渡性的吃。如果没有什么反应就可以吃，但是，尽量的少吃这些东西。
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慢性胆囊炎饮食建议
慢性胆囊炎是发生在胆囊部位的慢性炎症性的病变，主要是由于细菌感染、结石刺激导致的反复发作的疾病。慢性胆囊炎的病程通常是比较长的，而且是会反复的出现急性发作的情况，但是不会危及生命，平时的时候要注意饮食以及日常护理。 详细»
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胆囊炎结石饮食禁忌
一般情况下，胆囊炎是由于胆结石诱发的，胆结石可以诱发急性胆囊炎也可以诱发慢性胆囊炎、胆囊炎结石患者除了积极的治疗外，日常的饮食也是十分重要的。患者需要注意避免吃辛辣刺激、高胆固醇、高热量、高脂肪的食物。 详细»
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