胆囊结石术后可以吃比较软的，容易消化的水果，比如纤维比较多的柑橘，比较通便的香蕉。尽量避免进食不容易消化的食物。但是如果在围手术期，已经完全康复过后，在日常生活中，只要注意规律的饮食，在保证低糖、低油、低脂的情况下，任何水果都可以正常摄取。
事实上，胆囊结石切除术后，在饮食上面没有特别严格的限制。但是胆囊切除术后，为了促进胃肠道快速的排气排便，一般会鼓励患者尽早地下床运动，尽早地经口饮食。
在饮食上面，遵循患者先喝温水、流质饮食、半流质饮食，再过渡到正常饮食。每一个病人的症状因人而异，可能有些人恢复的时间特别快，有些人恢复的时间又比较漫长一点。
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