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糖尿病可以吃黑米吗

糖尿病 黑米
主讲专家
许文伟
许文伟 副主任医师

南方医科大学南方医院 内分泌科

简介:甲状腺疾病(甲亢、甲状腺结节),糖尿病及并发症,痛风等内分泌及代谢疾病的诊治。
视频内容

对于糖尿病患者是可以吃黑米的。黑米其实是属于粗粮的一种,粗粮本身对于糖尿病患者血糖的升高影响,相对是比精米,像普通的大米,要更弱一点点。

对于糖尿病患者,本身就需要吃一些主食和碳水化物,在这些碳水化合物摄入当中,要尽量选择一些对血糖影响比较小的碳水化合物,因此推荐粗粮。粗粮里边像燕麦、黑米,这些适量的食用,对于血糖的升高是有一定控制作用的。

总体,如果控制好整个黑米的摄入,作为主食适量的食用对于患者的血糖会相对比食用大米更为理想,在搭配上其他的食物,像蔬菜、蛋白质、脂肪的食用,能够更均衡地保证糖尿病患者的饮食的状态。也不建议糖尿病患者单纯只吃黑米,建议是碳水化合物也是要均衡的搭配,包括粗粮和精粮精米搭配的混合食用,才能够保证整个营养物质的比较平衡的状态。

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