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胃炎不能吃鸡蛋吗

胃炎 能不能吃鸡蛋
主讲专家
方霖
方霖 主治医师

南方医科大学南方医院 消化内科

简介:擅长消化系统疾病的诊治,尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
视频内容

胃炎的病人,能不能吃鸡蛋,是要根据耐受的情况确定的。鸡蛋的烹制类型有整鸡蛋,一般是用热水煮熟;第二种方法是用蒸的,把鸡蛋打碎之后蒸,这叫蒸水蛋;第三种类型是炒鸡蛋,一般是这三种烹制方法。第一种的营养最高、最全面,而第三种可能丧失的营养成分,会多一些,实在没办法的,可以这样吃。

有胃部不舒服的病人,尤其是空腹吃鸡蛋这种高蛋白的食物。吃下去之后,会引起胃酸分泌过多。分泌过多之后,会导致糜烂、溃疡、急性发作。这类病人建议适当吃、少量吃,或者吃的时候,要搭配黏膜保护的食品,包括豆浆、牛奶或者稠一点的粥,促进它排空,然后中和胃酸分泌。

如果整个鸡蛋,吃不下去,或者吃完不舒服,怎么办呢,可以吃半个,或者改成蒸水蛋,或者炒鸡蛋吃。

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