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李红梅 主任医师
简介：中西医结合治疗内科杂病，尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡等病的治疗积累了丰富的临床经验。
黑豆排骨汤具有补肾利水、益智明目、活血解毒的功效。
黑豆排骨汤是非常常见的药膳，材料较为单一，制作步骤也很简单。其主要来自于黑豆，因此具有黑豆的补肾利水、益智明目、活血解毒的作用，不过效果较为微弱。患者可根据个人的体质，适量加入枸杞子、黄酒，可以起到更好的滋补效果。
黑豆排骨汤适用于体虚者、湿气重者，无特殊禁忌人群，也没有特殊的同食禁忌。
食用方法：
食疗
将黑豆泡发，加入少量的食盐与排骨共煮即可。出锅前，可根据个人的口味，加入适量的香葱、香菜。
值得注意的是，黑豆排骨汤的取材均来源于食物，并非药物，因此只能起到滋补的作用，它的治疗效果是极为有限的。
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