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老年人的饮食营养如何搭配

老年人 饮食营养
主讲专家
石永英
石永英 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 老年病科

简介:⾼⾎压、冠⼼病、糖尿病的综合治疗及⽼年营养治疗和健康管理。
视频内容

老年人的饮食营养建议荤素搭配、营养均衡、注意新鲜,这是几个要点。荤素搭配就是要吃到主食,要吃到蛋白质也就是肉、蛋、奶,要吃到新鲜的蔬菜和水果,其他的坚果,微量元素这样就均衡。还要注意一般老人家是不会吃过量的,除非特别贪吃的老人家。

首先是要营养均衡;第二个是要有肉有菜;第三个是要注意新鲜,老人家不要舍不得吃新鲜的水果或者是蔬菜,尤其是水果。蔬菜是广东老人家非常讲究,是爱吃的,但老人家就爱买便宜的水果。希望吃新鲜的水果、应季的,不在意便宜与贵,一定要新鲜。

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