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糖尿病早餐吃什么好

糖尿病 早餐
主讲专家
石永英
石永英 副主任医师

广州医科大学附属第一医院 老年病科

简介:⾼⾎压、冠⼼病、糖尿病的综合治疗及⽼年营养治疗和健康管理。
视频内容

糖尿病早餐推荐标准餐盘。根据美国糖尿病协会标准餐盘,以及结合我国居民膳食宝塔的原则,我们推荐营养均衡的标准餐盘。

标准餐盘是直径为15cm平底的餐盘,摆一拳头也就是150g左右的主食,加一份牛奶或者是鸡蛋也就是蛋白质。糖尿病病人要吃青菜,再来一份青菜,还需要一些坚果,有四种以上的营养成分的早餐。

要避免的是喝粥,尤其是白粥,是非常容易吸收入血,血糖容易快速的升高。南方人常见的粥、粉、面、饭,单一成分的碳水化合物比较多的早餐,也是要尽量避免的,主食推荐麦片餐。

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