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孕早期可以吃蒜苔吗

孕早期 吃蒜苔
主讲专家
林秀红
林秀红 主治医师

中山大学孙逸仙纪念医院 营养科

简介:妇幼营养保健及糖尿病(包括妊娠期糖尿病)、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
视频内容

孕早期是可以吃蒜苔的。蒜苔是大蒜成熟后的花茎,富含维生素、矿物质、膳食纤维,可以作为健康的蔬菜来吃。

蒜苔里面含有大蒜素,大蒜素是一种植物化学物,有调节免疫力、抗肿瘤的作用,是非常健康的蔬菜。对于孕妇或者普通人群来说,不控制每餐的蔬菜量摄入,想多吃就多吃,前提是不要影响其他食物的摄入。

部分孕妇通过吃少量的饭和大量的蔬菜来补充能量,这样容易造成营养不均衡,蔬菜吃得太多,造成膳食纤维太多可能会起到反作用,容易引起腹胀、腹泻、便秘等情况,因此蔬菜可以正常吃,但要在营养均衡的前提下吃。

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