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鱿鱼丝上火吗

鱿鱼丝 上火
主讲专家
龙顺钦
龙顺钦 副主任医师

广东省中医院芳村医院 内科

简介:应用内服中药配合各种中医外治法治疗恶性肿瘤及内科杂病。特别是运用中药联合切脉针灸等中医外治法对各种恶性肿瘤术后预防复发;对放化疗、分子靶向药物及免疫药物等现代医学治疗手段进行增效减毒;对肿瘤高危人群及亚健康人群进行体质调理,未病先防,降低患肿瘤的风险。
视频内容

中医认为鱿鱼是海产品,性寒,一般不会上火,但做法不同,鱿鱼丝性味可能会出现不同,会导致上火,比如烧烤的鱿鱼丝吃多会上火。

现代营养学研究发现,鱿鱼脂肪里面含有大量的高度不饱和脂肪酸,可以有效地减少血管壁内累积的胆固醇,预防血管硬化、胆结石形成;还能够补充脑力,预防老年痴呆,对于易患心脑血管方面疾病的中老年人来说,鱿鱼是有益健康的食物。它属于肉鱼类,肌肉的结构和其他鱼类不同,加热后肌肉组织会比较紧密,纤维性强韧性好,特别适合加工成鱿鱼丝,但烧烤或煎炸的鱿鱼丝吃多,容易出现上火。

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