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茄子上火吗

茄子 上火
主讲专家
龙顺钦
龙顺钦 副主任医师

广东省中医院芳村医院 内科

简介:应用内服中药配合各种中医外治法治疗恶性肿瘤及内科杂病。特别是运用中药联合切脉针灸等中医外治法对各种恶性肿瘤术后预防复发;对放化疗、分子靶向药物及免疫药物等现代医学治疗手段进行增效减毒;对肿瘤高危人群及亚健康人群进行体质调理,未病先防,降低患肿瘤的风险。
视频内容

茄子是一种美味、营养的膳食,属于瓜果菜类。中医认为茄子是寒凉性质的食物,具有清热解暑、消肿止痛的功效,一般蒸、煮、炒的茄子都不会上火。吃得正确还有下火的功效。

现代营养学研究发现,茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙磷铁等多种营养成分。茄子维生素P含量很高,一般能够增强人体细胞的黏着力,增强毛细血管弹性,防止微血管破裂出血。

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