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酱油上火吗

酱油 上火
主讲专家
龙顺钦
龙顺钦 副主任医师

广东省中医院芳村医院 内科

简介:应用内服中药配合各种中医外治法治疗恶性肿瘤及内科杂病。特别是运用中药联合切脉针灸等中医外治法对各种恶性肿瘤术后预防复发;对放化疗、分子靶向药物及免疫药物等现代医学治疗手段进行增效减毒;对肿瘤高危人群及亚健康人群进行体质调理,未病先防,降低患肿瘤的风险。
视频内容

酱油本身不上火,酱油含盐量比较高,吃多可能会造成缺水,出现咽干口渴等上火表现。现代研究表明,酱油有以下几大功效:

1.烹调食品时加入一定量酱油,可以增加食物香味,增进食欲。酱油的主要原料是大豆,大豆是富含硒的矿物质,对人体是有益的;

2.酱油有多种维生素和矿物质,可以降低人体的胆固醇水平、降低心血管疾病发病率、减少自由基对人体的损害。服用某些药物时,要注意不要跟酱油同吃,且平时炒菜或进食时,酱油不能吃得过多,否则容易引起恶心、呕吐等副作用。

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