鸡蛋花是植物鸡蛋花的花蕾，把它晒干以后制成的中药材，它有清热、利湿、解暑的作用。鸡蛋花可以清热解暑、中暑、感冒、发热、肺热、咳嗽等等的病症，尤其是暑热感冒，效果非常显著。
岭南特色的五花茶，其中用料之一就是鸡蛋花。鸡蛋花有很好的利湿作用，它可以治疗湿热 黄疸等等的病症，见效快而且无毒安全；它有一定的抗菌和消炎的作用，用于治疗传染性肝炎、支气管炎以及感染性痢疾等等病症，都有非常好的效果，所以鸡蛋花的应用是非常广泛。
1、鸡蛋花的适宜人群有哪些？
鸡蛋花是一种清热利湿的药材，所以对于湿热引起的食欲不振、消化不良以及黄疸等等的人群都是适合的。
2、鸡蛋花的不适宜人群有哪些？
因为鸡蛋花是清湿热的药材，如果是寒湿感冒、寒湿泄泻等等的病症，或者是肺寒咳嗽等等的人群，就不适宜食用鸡蛋花。
3、鸡蛋花的同食禁忌有哪些？
鸡蛋花是安全无毒的中药材，跟很多药材和食材都搭得来。
4、鸡蛋花要怎么用效果才好？
食用方法一：煎服。
取适量的鸡蛋花与金银花、木棉花、茵陈、麦芽、布渣叶、黄连、车前草、鱼腥草等等中药材配伍，对于化解暑湿感冒或者暑湿泄泻，都有一定的辅助治疗效果。
食用方法二：食疗。
把鸡蛋花作为凉茶的主要原料，可以用来煲汤。取适量的鸡蛋花与党参、鸡肉、瘦肉、蜜枣、生姜一起煮水喝或者煲汤，这样不但汤味风味一流，还可以有清燥、润肺、补气、生津、化湿等等的作用，特别适用于小孩感冒或者老人腹泻等等病症。
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