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石永英 副主任医师
简介：⾼⾎压、冠⼼病、糖尿病的综合治疗及⽼年营养治疗和健康管理。
实际上不是哪些食物降血糖好，而应该是哪些食物的升糖指数不高。有些甜的东西吃了就会高一些，糖尿病患者最不推荐的是不能吃白粥，它的升糖指数比较高。因为吃了以后会很快吸收，吸收入血的话直接是糖，这个就比较高。
反过来就希望吃干的东西，当然老人家可能不太愿意。有一种方法就是推荐粗粮的麦片加牛奶，这个做出来类似于粥，就比较推荐的。还建议白面包而不是全麦面包，应该尽量吃添加剂比较少的，闻起来没有那么香的食物。
主食的话其实南方的白米饭是可以的，每一餐糖尿病的份量是自己拳头的大小，晚餐可以更少一点。当然，披萨、意大利面，就是油、肉跟主食混在一起的，包括是炒粉、肠粉这些我们都是不推荐的。
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