感冒发热的情况下，人体的消耗是增加。人体消耗增加，同时感冒发烧的时候，很多人的胃口不太好、食欲不佳、饮食摄入减少，会导致人体的营养物质减少，其实在一定程度上会影响人体的免疫力。所以在感冒发热的时候，适当的补充一些营养是可以，像鸡蛋做成水蛋，比较容易吸收的方式给患者吃，是可以有助于改善它的营养状态，增强免疫功能。而对于疾病的相遇也是有改善作用。
但是需要注意的是在感冒发烧的时候，因为胃肠道的功能是比较弱的情况下，如果是炒鸡蛋或者水煮蛋，有的人吃不下去，也不用急着给患者去补充营养，可以通过比较和缓的方式，可以先吃粥，粥里面加一些蛋花或者喝蛋花汤，患者容易吸收的方式来给患者食用。太过急于给患者补充营养，反而会影响消化吸收会产生不良的后果，有时候反而会延长患者的病程。
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