生姜不仅一味是老百姓经常用的调味的食材，同时在中医里面是非常好的药材。
生姜性味辛散，它具有发散风寒、温中止呕、解毒等功效。在临床上常常用比如生半夏、附子的时候，都会用生姜同时来煎煮，来达到一个解毒的功效。
用生姜敷背可以取得温经通脉、活血化瘀、温经散寒的作用。因为背部有这样一个督脉，也就是阳脉之海。用温姜敷背，温经散寒、温经通脉的作用的就更好。
同时由于生姜辛散特性，可以加大人体穴位的熏蒸的力度，从而达到通达经络，激活并强劲脏腑功能的作用。可以增强人体的阳气，提高机体的免疫力和抗病能力。所以可以用于治疗各种风寒感冒，风寒束肺的引起的咳嗽、咳喘。还可以治疗由于饮食过度寒凉，所引起的胃寒、腹痛、腹泻，甚至女性痛经等这类的疾病。
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