在我们中国来说食管癌有两个高发区，一个是河南，一个是广东的潮汕，我们总结了几类容易导致食管癌的因素，
像化学方面的化学因素，主要一个化学物叫亚硝胺的，这一类化学物它的分布是很广的，在体内体外都可以合成，而且自然性是非常强的，在高发区的膳食，或者饮水里面，都可以看到这一个化学物，也都可以检测得到。
然后在生物方面，经常说到真菌，就是在高发区的粮食，或者食管癌病人术后的上消化道中，也可以检测到一些真菌，真菌的存在，不但自己会侵犯到食管的细胞，导致它癌变，而且它也可以把一些化学物，分解合成亚硝胺，然后从亚硝胺这个途径，导致致癌。
另外从高发区的患者里面，观察到一些物理因素，像进食过硬、过热的食物也容易的，因为反复的过硬、过烫的食物，会刺激食管的正常细胞，导致食管的细胞发生癌变。
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