寒性的水果都有下火的作用，常见的寒性水果有哪些，像是西瓜、哈密瓜、雪梨 、枇杷果、香蕉、草莓、甘蔗和柚子等等，它们各有各的功效。
吃什么水果下火最快，必须要结合个人症状才可以得出结论，例如像西瓜和哈密瓜，它是清暑气和清胃热的，对于因为暑天口渴，又或者感冒发热引起的胃热的症状，它最有清火的作用。像是琵琶果、雪梨，它们就是清肺火的，对于像咳嗽、咽干、 咽燥、痰黄粘稠以及咯血等等的肺炎症状，它们的下火功效最佳。像草莓、香蕉等等，这些水果是清上焦热的，尤其是对于火邪上攻引起的咽喉肿痛，预防手足口病和扁桃体炎等等的上呼吸道疾病，有比较好的疗效。
甘蔗是血生津下火的，对于胃阴虚引起的反胃，口干和大便秘结有比较好的调理作用，柚子是消食化痰的，对于食滞胃肠引起的口气臭秽，大便干结有比较好的效果作用，所以吃什么水果下火最好，没有一个确切的答案，一定要结合自身特点进行选择，这样子下火才最有效。
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