中医认为肺属金，色是白色的，所以白色的食材是有助于补益肺经，因为白色食材有不少是寒性的，所以肺上火可以选择一些白色的食材进行调理。
除此之外，青色的食材也有不少是下火的好材料，常见的像雪梨、香蕉、鲜百合、白萝卜、冬瓜，尤其是带冬瓜籽的，因为冬瓜子可以化痰热，还有像白菜，无论是小白菜还是大白菜，都有比较好的清肺热功效，还有马蹄和鲜鱼腥草，鱼腥草也叫折耳根，大家是经常在时令的夏天可以买到，除此之外，像白茅根、青橄榄、苦瓜、丝瓜、水瓜、绿豆等等，这些简单的食材进行搭配，就可以做出美味，有清肺火的食疗方。
常见的像香蕉百合糖水，雪梨百合糖水，鲜百合滚马齿苋，冬瓜绿豆白茅根汤，这些都是很好的清热下火的汤水，各位观众是不是听着都很想吃上一两口。
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