叶酸它一种水溶性的维生素，最初由肝脏分离出来，后来就发现植物的绿叶中含量十分丰富，就称为叶酸。叶酸参与我们机体代谢多个环节，作用主要表现在参与遗传物质和蛋白质代谢，影响腺体的分泌、促进生长。
许多文献报道，缺乏叶酸与神经管的畸形、巨幼细胞性贫血、唇腭裂、肿瘤这些疾病有非常直接的关系。
第一个，神经管畸形，是胚胎在发育过程中，神经闭合不全发生了一种缺陷，包括无脑儿、脑膨出、脊柱裂等等，是最常见的新生儿疾病缺陷之一。
世界范围内的神经管缺陷发病率，是千分之零点五到千分之二，在1991年英国的医学研究委员会首次证实，妊娠前后补充叶酸可以预防神经管畸形的发生率，降低50%到70%发病率。
叶酸对神经管畸形的预防作用，已经被认为是重大的临床发现。而且，在95期间我们国家也是提倡孕妇补充叶酸，2000年中国营养协会就建议育龄期的妇女，每日膳食中的叶酸推荐含量为400微克，孕产妇就是600微克；
第二个，巨幼细胞性贫血，巨幼细胞性贫血也是由于叶酸缺乏或者是B12缺乏，引起一种贫血。如果正常发育的胎儿，就要求母亲体内有大量的叶酸储备。如果在临产或者产后导致叶酸储备消耗完，就会导致母亲和胎儿巨幼细胞性贫血。
第三个，唇腭裂，唇腭裂的发病原因不是很清楚，但是也发现母亲孕早期补充叶酸，可以预防唇腭裂的发生，其他疾病比如说习惯性流产、早产，还有胎儿生长迟缓等等，都有可能和叶酸缺乏（有关）。
那怎样补充叶酸呢？叶酸广泛存在于动物植物中，含量丰富的有内脏、鱼，还有青菜、坚果、大豆，人类的肠道细菌能够合成叶酸，因此我们不用紧张。一般正常人都不会缺乏，只有吸收不良、代谢失常或者长期使用肠道抑菌药物的时候，会造成叶酸的缺乏。
世界卫生组织推荐成人是0.2毫克每天，孕产妇就是0.4毫克每天。婴儿安全摄入量是和成人相似，因此正常成人只需要从食物中获取叶酸，孕产妇主要是每天补充0.4毫克，现在市面上适合孕产妇叶酸大多是0.4克每片。
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