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陈超刚 副主任医师
简介：营养治疗糖尿病、肥胖和营养不良，以及高血脂、高血压、痛风、脂肪肝和肝肾等病症；对孕产妇、婴幼儿营养指导
张文宏主任也特别提到了不能吃粥，专门针对学生而言，为什么说不准喝粥？并说粥没有营养，相比而言粥比我们吃饭吃面条，如果煮的很烂的粥，或者粥里面加一些鱼、肉片等等还更有营养。
但是为什么早餐学生对粥说不呢，两个原因，第一个粥含有水分量太大，半碗饭相当于三碗粥，你说是吃半碗饭容易，还是三碗粥容易，这大家就理解了，早上让他吃三碗粥下去可能够呛，但半碗饭三两下就可以吃完，而且吃了三碗粥，没法吃包子馒头吃其他主食，所以总的主食量如果这样吃就不够，而且粥占体比较大，喝了粥没法喝奶。所以为什么早上要尽量吃一些包子馒头，甚至炒饭炒面，或者面包都可以，就用这道理，可搭配牛奶。第二方面主食量够，所以专门对学生而言，早晨尽量不要喝粥，要选择一些有分量的，能量和蛋白质丰富的主食，这样才够早餐，又要吃好，又要吃饱的要求。
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