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陈超刚 副主任医师
简介:营养治疗糖尿病、肥胖和营养不良,以及高血脂、高血压、痛风、脂肪肝和肝肾等病症;对孕产妇、婴幼儿营养指导
还有搭配早餐搭配很重要,不但有谷类,而且还要有奶类和大豆以及鸡蛋,就是有的人不喝牛奶,那就用豆浆替代,但是优选奶,然后再是豆浆。其次就是每天早上要固定吃一个鸡蛋,因为鸡蛋的蛋黄卵磷脂,它也是大脑智力构成的一部分,也是优质蛋白质的来源,而且蛋黄里面含有很多的营养物质,就是身体特别需要的。鸡蛋的蛋白质我们称为优质蛋白质,优质蛋白质,特别是鸡蛋,它的蛋白质评分是一百分,而其他的肉、鱼、谷类,它的蛋白质评分的也是六十到九十分之间,所以鸡蛋的营养是一方面丰富,第二方面优质,所以每天早上也要保证鸡蛋,但是牛奶蛋白质也是比较好,所以早餐要搭配好,首先是谷类,其次是牛奶和鸡蛋搭配。
第三个还有量的问题,具体量有多少,早晨可以吃五十到一百克的面,或者是两个大包子,或两个大馒头,或者是一碗的饭都可以,只要是谷类都行。但如果在这基础之上,搭配一些蔬菜,一点水果或者粗粮,这更优秀了。最后我就把高考备考期间早餐搭配,给大家归纳一下三个要求,第一个就是搭配好,有牛奶、鸡蛋、主食,第二个就是量要够,就是谷类要充足,再加一杯奶、一个蛋,再适当增加点蔬菜,或水果和粗粮,所以早餐的量是要充足,可以占到全天的三分之一,就相当于跟中餐和晚餐那样丰盛,可能会肉少一点蔬菜少一点,但总的能量是不少。
第二个就是进餐的时间要够,就说每次进餐时间至少十分钟或以上,十分钟到二十分钟之间最理想,这是第二个方面,就是从搭配,还有量方面,还有时间方面,这三方面都要保证,所以这是高考特别谈的早餐营养方面。
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小学生营养早餐菜谱
在中国,有一句老话叫作早餐要吃得好,午餐要吃得饱,而晚餐要吃得少,所以可见从古至今的观念都是早餐一定要非常营养才能保证人体所需要的能量,也才能保证人们早上的正常工作和学习。在日常生活中,人们一定要非常重视自己的早餐。 详细»
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中学生营养早餐食谱
俗话说:“早餐是金的,午餐是银的,晚餐是铜的。”特别是对于还在上学的初中生来说,合理的早餐营养不仅有助于大脑的发育,而且对未来的身体发展和成长也起着至关重要的作用。许多母亲会为孩子准备一个营养包,让孩子享用美味的早餐,这... 详细»
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小学生所需的营养元素
小学生正处于生长发育的黄金时期,满足孩子的营养需求是很重要,而且对于家长来说都不希望自己的孩子输在起跑线上,所以这时期的营养一定要及时补充。那么今天就来科普一些关于小学生营养方面的知识。 详细»
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小学生吃什么补充营养
小学时期是儿童成长发育的黄金时期,所需要的营养元素也会更多,可以需要吃更多营养丰富的食物帮助小孩成长。对于小学生来说,需要多吃一些含有蛋白质、维生素以及钙含量丰富的食物,才能满足身体的营养需求,更高的成长。 详细»