一般来讲，食物中毒第一是致病微生物所导致的。
第二种，毒素所导致的就是食物本身，或者是外在污染的一些毒素所导致的。这种毒素或者致病微生物，它本身都是带有毒力的，这种毒力都会对神经系统有一定的影响。就算平时大家感冒发烧的时候，都会觉得有时候可能会头痛，或者说是急性胃肠炎的时候，有时候也会头痛，这个都是一样的道理。所以不管是细菌性的，还是毒素引起的头痛，都是比较常见的一种临床症状。
但是如果是胃肠道表现为主的，这种可能就是胃肠型的一个食物中毒。如果是头痛的同时伴有一些神经系统的症状，比如意识的改变，或者出现了昏迷这些情况，就要考虑是神经性的食物中毒，两个的治疗原则是有区别的。
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食物中毒拉肚子
食物中毒出现拉肚子主要是需要进行大便常规和血常规的化验检查，就可以明确具体病情的严重情况。主要就是合理应用一些止泻的药物和保护肠黏膜的药物。有细菌感染，还需要加用抗菌药。通常需要根据患者的具体症状采取对症治疗的方法，也需... 详细»
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食物中毒的饮食
食物中毒是指人体食用了被化学药物污染或者本身含有毒性的食物导致急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性和非细菌性食物中毒，中毒者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎等症状，有时伴有发烧症状，... 详细»
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食物中毒是什么
食物中毒是由于食用了被细菌及其毒素污染的食物，或者食用了含有毒素的动植物，如河豚等引起的急性中毒性疾病。变质的食品、被污染的水源是主要的传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要的传播途径。群体性的食物中毒发病的时间比较集中，... 详细»
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