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肾病为什么不能吃豆类

肾病 豆类
主讲专家
董扬洲
董扬洲 主任医师

湖南中医药大学第二附属医院 中医科

简介:肾病、内分泌系统相关疾病的诊断和治疗
视频内容

肾病为什么不能吃豆类?肾病的病人不是所有的豆类都不能吃。比如黄豆,它是可以吃的,因为黄豆也是属于优质蛋白,而其他豆类,包括绿豆、红豆,以及豌豆、川豆、青豆,它因为不是优质蛋白,所以不能吃。对我们医生来说的话,我们跟患者宣教的时候,要患者尽量吃优质的蛋白。优质蛋白的概念是什么?

第一是它容易吸收。第二,它含有丰富的多种的氨基酸、对肾病病人来说,因为黄豆它是一个容易吸收的蛋白质,另外它含有丰富的氨基酸,所以黄豆也是属于一个优质蛋白。肾病病人可以适当吃一点黄豆,也就是大豆。而其他的,包括黑豆,红豆、绿豆,因为所含的蛋白质,所含的氨基酸种类比较少,又不容易吸收,所以就不能吃,因为吃了之后会增加肾脏负担。

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