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鸡蛋牛奶一起吃会营养营养价值

营养 鸡蛋 牛奶
主讲专家
谭妙莲
谭妙莲 副主任医师

中山大学附属第一医院东院 疾病预防与保健科

简介:特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
视频内容

一般不会的,因为鸡蛋和牛奶它都属于蛋白质,它的来源都是动物源性的,它吸收的话也不会相互影响。不过鸡蛋、牛奶一起吃的话,可能你还是缺乏了其他的,其他的食物成分来帮助它。比如说鸡蛋和牛奶这里面,虽然它含有碳水化合物,但是它没有膳食纤维,只吃这个也不利于肠道的蠕动,我们可以适当吃一些蔬菜或者是谷薯类的。比如说杂粮或者是紫米包、菜肉包、菜肉饺这些。这些和牛奶、鸡蛋搭起来都挺好的。鸡蛋和牛奶一起吃其实不会影响它的价值,是因为鸡蛋里面它比较多的是一些除了有蛋白,它含有脂肪类的。牛奶它的脂肪含量不是很多,我们针对的各个方面是不一样的。如果加上其他的蔬菜类、谷类这种一起来有助于它的吸收和利用的,要不然单纯吃鸡蛋、喝牛奶没有其他的主食、副食来帮助我们,鸡蛋和牛奶的蛋白质会作为一个热量会消耗掉,其实很可惜,因为鸡蛋和牛奶毕竟比主食贵。

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