现在网络上有很多传言，吃海鲜以后如果喝牛奶会导致人体中毒。你是吃了虾以后再吃牛奶会导致砷中毒等等，实际上都是没有确切的临床依据的。吃海鲜和喝牛奶，如果是同时同时进食，其实最容易引起的不良反应是胃肠道的不耐受。
因为海鲜是高蛋白的食品，牛奶也是高蛋白的食品，单纯喝牛奶有的人都会牛奶不耐受。如果再加上海鲜，有的人又是对异性蛋白过敏的，吃的海鲜以后就容易拉肚子，再喝牛奶就更加容易拉肚子。或者有人吃了海鲜以后皮肤过敏，喝了牛奶会进一步加重皮肤过敏的情况。
所以通常人体对于蛋白质的不耐受，或者过敏所导致的不良反应，而并不是中毒，因为这两个都是属于中医的寒湿之物。如果是偏寒的体质，进食的海鲜这类高蛋白的食品，就要适当喝姜和紫苏去缓解寒性，而不要再进食其他的寒凉的东西。
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食物中毒的饮食
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食物中毒是什么
食物中毒是由于食用了被细菌及其毒素污染的食物，或者食用了含有毒素的动植物，如河豚等引起的急性中毒性疾病。变质的食品、被污染的水源是主要的传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要的传播途径。群体性的食物中毒发病的时间比较集中，... 详细»
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