食物中毒所要进行的临床检查，一般有以下几种。第一常见的临床检查需要排除患者，到底是不是感染性的因素所导致的食物中毒。所以需要做血常规的检查，需要做炎症指标的检查，看到底是细菌感染还是真菌感染，还是特殊的致病菌的感染。
第二个如果是食物中毒的情况下，非常容易引起胃肠道的症状，会导致上吐下泄，毒素对人体可能会产生一系列的脏器的损伤。所以这种情况，一般都要进行生化的检查，包括电解质酸碱平衡，肝肾功能，必要的时候可能还要完善其他器官功能的检查。比如心肺功能定期检查，才能够把握患者的整体状况做进一步的处理。
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中山大学附属肿瘤医院 头颈科
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湛江市第一中医院 爱周分院
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首都医科大学附属北京朝阳医院 手麻科
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安阳市中医院 国医堂
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食物中毒拉肚子
食物中毒出现拉肚子主要是需要进行大便常规和血常规的化验检查，就可以明确具体病情的严重情况。主要就是合理应用一些止泻的药物和保护肠黏膜的药物。有细菌感染，还需要加用抗菌药。通常需要根据患者的具体症状采取对症治疗的方法，也需... 详细»
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食物中毒的饮食
食物中毒是指人体食用了被化学药物污染或者本身含有毒性的食物导致急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性和非细菌性食物中毒，中毒者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎等症状，有时伴有发烧症状，... 详细»
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食物中毒是什么
食物中毒是由于食用了被细菌及其毒素污染的食物，或者食用了含有毒素的动植物，如河豚等引起的急性中毒性疾病。变质的食品、被污染的水源是主要的传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要的传播途径。群体性的食物中毒发病的时间比较集中，... 详细»
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