红糖煲雪梨临床上比较少用，通常都是冰糖炖雪梨会更多。雪梨本身是凉性的凉润的水果，所以如果拿雪梨治疗咳嗽，通常都是治疗热咳、燥咳，尤其是秋天的燥热的咳嗽，用雪梨治疗是很合适的。
但是如果患者是寒咳，冰糖也是凉性的，用雪梨炖冰糖，就会以寒制寒，反而会加重患者咳嗽的情况存在，这个就不适宜了。
红糖是偏温性，但是红糖很少跟雪梨组合在一起进行治疗，可能红糖综合了雪梨的凉性，相对凉性导致的弊端，可能会有一定的对消。但是通常如果是真的寒咳，更建议用生姜红糖水，效果会更好一点。
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