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赵志祥 副主任医师
简介:熟悉各种内分泌疾病的诊断与治疗,尤其擅长糖尿病及各种并发症、甲状腺疾病、血脂异常、痛风和骨质疏松等的诊治。
实际上蘑菇菌类以及豆类是可以放在一起来分析的,因为蘑菇菌类豆制品都含有丰富的植物的嘌呤。在一些西方的建议里面,他们认为植物的嘌呤实际上并不会直接诱发痛风的发作,实际上是可以适当的食用的。
但是在我们临床上面观察病人的实际情况,的确有很多的病人,即使是食用这些植物的嘌呤也会导致痛风的发作。我们就看一下这些植物嘌呤是怎样进行处理的。因为我们知道嘌呤是水溶性的,所以如果是经过水的处理把水排掉,植物嘌呤的含量自然就会减少。
比如说大豆或者是大豆泡发了之后直接搅打的豆浆,它里面含有嘌呤的成分会比较多,而各种的豆制品,因为在制作的过程之中水分已经排掉了,或是在煮制菌类或者蘑菇的时候先给它焯水,把这些水溶性的物质先排掉,相对来说残留的植物性嘌呤就会减少,对身体的影响也会更少一点。
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放血治疗痛风
痛风是一种常见病,主要就是单钠尿酸盐沉积在人体的关节时候所出现的一种关节炎。大家在患有痛风疾病的时候,身体的嘌呤代谢以及尿酸排泄都会出现紊乱。痛风发作的时候经常会导致大家的手指关节,脚趾关节上形成痛风石,从而引发强烈的疼... 详细»
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痛风的病因
痛风主要是因为体内嘌呤代谢紊乱造成尿酸过高的症状,主要是跟饮食因素、环境因素、遗传因素以及内分泌因素有关,需要及早服用药物进行治疗。平时保持低脂清淡的饮食,多吃新鲜的水果和蔬菜,适量运动,避免进食动物内脏以及豆制品。如果... 详细»
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痛风患者可以吃土豆吗
土豆是一种十分常见的食物,软糯可口,可以有效增强饱腹感,深受大众的欢迎。土豆也被称为马铃薯、荷兰薯、番仔薯以及地蛋等等,是一年生草本植物的地下块茎,在全球的重要粮食作物中位列第四。马铃薯的主要生产国包括中国、美国、印度、... 详细»
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痛风患者可以吃山药吗
山药是一种十分常见的食物,在我国河南、浙江、安徽、江苏、福建、江西、湖南等地均有栽培。山药也被称为淮山药、山芋、白山药、野薯以及土薯等等,是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本的根茎,呈长圆柱形垂直生长。山药多生长于溪边、路旁灌木丛... 详细»
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痛风患者可以吃豆芽吗
豆芽是一种十分常见的食物,因其含有多种营养物质而深受大众的喜爱。豆芽也被称为银芽、银苗、大豆芽、豆芽菜、如意菜等等,是由多种谷类和豆类的种子培育而出的蔬菜。目前市场上较为常见的豆芽包括黄豆芽和绿豆芽,含有丰富的维生素和膳... 详细»