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吃生玉米会不会中毒

生玉米 中毒 食物中毒
主讲专家
黄汉超
黄汉超 主任医师

广东省第二中医院 内科

简介:擅长多种内科疾病的诊治,对中西医结合治疗内科急危重症具有一定的心得。
视频内容

它主要含有的营养成分,是糖、脂、蛋白三大类物质成分,水溶性维生素、B族维生素、维生素E,还有谷胱甘肽。所以玉米它的营养价值是非常高的,有部分研究表明了吃生玉米,它的营养素也就是维生素,不会被过度破坏。他提倡是吃生玉米,但实际上是不是这样子的?并非如此,因为在玉米的种植过程中会撒比较多的农药,所以生吃玉米,如果没有洗干净,农药它是会被更多地吸收到体内,不利于健康。我们把玉米洗干净,再蒸熟以后再吃,农药的含量就会大大地降低,有利于健康。另外在玉米生长过程中,会有些寄生虫会跑到玉米里面。这些寄生虫如果没有看清楚吃进肚子,极有可能导致寄生虫进入你的体内,导致寄生虫病。生玉米虽然它的营养含量不低,但是不是特别地安全,所以不推荐吃生的玉米。

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