母乳静置一段时间以后它会分成，尤其是在冷冻状态下分成，这是一个正常的现象。因为母乳里面的乳蛋白，它会有絮凝跟静谧作用，它会出现分层的现象。这种情况下，我们可以把母乳摇一摇匀，如果它分成的情况是可以消失的，那就表明这母乳没有变质。如果摇一摇以后我们发现有很多乳糜粒，或者说摇匀以后闻一闻这母乳的味道，它变得有酸味，或者说有另外的异味，就表明这母乳产生了变质，这时候就不能再喝了。
分层的母乳基本上来说这是正常的，只要它没有乳糜粒，又或者说他没有异常的味道，这母乳还是可以喝的，但是当出现乳糜粒又或者说出现了酸败的味道，这母乳就变质了、不能再喝了。
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