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吃海鲜尿酸会高吗

尿酸高 尿酸高饮食
主讲专家
曾青山
曾青山 副主任医师

广州医科大学附属第三医院 临床营养科

简介:糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗,围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
视频内容

吃海鲜是否会使尿酸升高,取决于海鲜的种类和食用量。

像沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蛤蜊、生蚝等高嘌呤海鲜,每100g中的嘌呤含量可高达150-1000mg,食用后尿酸生成会明显增加,容易导致尿酸升高。而海参、海蜇等低嘌呤海鲜,每100g中嘌呤含量通常低于100mg,适量食用一般不会引起尿酸大幅升高。

对于尿酸正常的人群,适量食用中低嘌呤海鲜,通常不会有太大问题,但如果是尿酸偏高或患有痛风的人群,则需要严格控制海鲜的摄入。

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