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曾青山 副主任医师
简介：糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗，围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
生酮减肥法的原理主要基于身体能量代谢的转换。正常情况下，身体主要依靠碳水化合物分解产生的葡萄糖供能。但在生酮饮食中，碳水化合物摄入量极低，身体的葡萄糖储备迅速减少。
此时，身体会启动另一种供能模式。肝脏将脂肪分解为脂肪酸和甘油，脂肪酸进一步在肝脏中代谢产生酮体，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。这些酮体进入血液循环，为大脑、心脏等重要器官提供能量，身体也会逐渐适应以酮体作为主要能量来源。由于脂肪不断被分解代谢，从而达到减肥的效果。
不过，这种减肥方法可能会引起不良反应，如疲劳、头晕、便秘等，还可能增加患脂肪肝、肾脏病等疾病的风险。
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