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吃什么能提高代谢

新陈代谢低下 全身代谢低下
主讲专家
曾青山
曾青山 副主任医师

广州医科大学附属第三医院 临床营养科

简介:糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗,围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
视频内容

以下几类食物有助于提高代谢:

一、富含蛋白质的食物

1、瘦肉:以牛肉为例,每100g含蛋白质约20g,其富含的蛋白质在消化过程中需要消耗更多能量,这种食物热效应有助于提高新陈代谢。

2、鱼类:像三文鱼每100g含蛋白质约17g,并且富含不饱和脂肪酸,有助于身体的代谢调节。

3、蛋类:一个鸡蛋含蛋白质约7g,它可以提供多种必需氨基酸,有助于肌肉修复和生长,从而促进新陈代谢。

二、富含膳食纤维的食物

1、全谷物:例如燕麦,它富含膳食纤维,能增加饱腹感,稳定血糖水平,促使身体消耗更多能量来消化吸收,进而提高代谢率。

2、蔬菜:西兰花含有丰富的膳食纤维和维生素,消化时身体需要消耗能量来分解纤维,有助于提高代谢水平。

3、水果:苹果含有果胶等膳食纤维,可促进肠道蠕动,加快新陈代谢。

三、富含辛辣成分的食物

辣椒中的辣椒素能刺激身体释放肾上腺素,加速新陈代谢,使身体产生更多热量。不过,食用辣椒要适量,过量可能刺激肠胃。

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