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曾青山 副主任医师
简介：糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗，围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
以下是适合减肥期间吃的早餐：
1、高纤维谷物类：如燕麦片、全麦面包。这些食物保留了更多的麸皮和胚芽，含有较多的膳食纤维和B族维生素，消化吸收相对较慢，能够提供持久的饱腹感。
2、蛋白质类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个水煮蛋大约含有7g左右的蛋白质，既能帮助维持肌肉量，又能提供一定的能量，而且蛋黄中还含有丰富的卵磷脂等营养成分。另外，无糖酸奶富含蛋白质和活性益生菌，有助于调节肠道菌群，促进肠道健康。可以搭配一些新鲜的水果，如蓝莓、草莓等，增加口感和营养。
3、蔬菜水果类：选择生菜、黄瓜、番茄等新鲜蔬菜制作沙拉，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低且能增加饱腹感。可以加入少量橄榄油和醋作为调味料。另外，水果富含维生素和膳食纤维，半个苹果或橙子可以为身体提供必要的营养，同时其糖分不会过高，不会给减肥带来负担。
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