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木糖醇是什么

木糖醇
主讲专家
徐文明
徐文明 副主任医师

中山大学附属第一医院东院 内分泌科

简介:内分泌各种疾病的诊治和各种危急重症救治,特别是糖尿病及其各种急慢性并发症、肥胖症、痛风、甲状腺疾病、骨质疏松症等。
视频内容

木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇,广泛存在于多种植物中,例如玉米芯和桦木。

它是一种白色结晶性粉末,具有清凉甜味,甜度接近蔗糖,但热量相对较低。在食品工业中,木糖醇被用作各种甜味剂,因其不会导致血糖升高,对糖尿病患者比较友好。此外,木糖醇还能促进口腔健康,预防龋齿,并在口香糖、糖果、饮料等产品中广泛应用。

然而,过量摄入木糖醇可能会导致腹泻等消化道不适。

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