肉桂是一种温经药，其性味为甘温。
它主要用于治疗由寒邪和阳气虚引起的疾病。例如，当人们受到寒邪侵袭后出现手足痉挛和寒湿痛时，可以使用肉桂。
肉桂最重要的用途是扶元阳，它常与附子和干姜搭配使用，以治疗元阳不足、四肢冰冷或腹部冷痛等症状。
此外，肉桂还具有芳香特性，能够去除辛燥味。因此，在一些川菜和火锅中，为了增加阳气、驱散寒邪和提升口味，也会加入肉桂。
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