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曾青山 副主任医师
简介：糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗，围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
有脂肪肝的人可以适当吃一些鱼肉、鸡肉、瘦牛肉等。
鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，尤其是深海鱼，如三文鱼、鳕鱼等，含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，也不会加重脂肪肝。鸡肉蛋白质含量高，脂肪主要集中在鸡皮，去皮后的鸡肉是较好的选择。瘦牛肉同样富含蛋白质和各种营养物质，适量食用有助于补充营养且不会给肝脏造成太大负担。这些肉类在为身体提供必要营养的同时，相对比较健康。
然而，即使是这些肉类，也需要控制摄入量，不能过量食用。同时，烹饪方式也很重要，应尽量采用清蒸、煮等较为健康的方式，避免油炸、油煎等。此外，有脂肪肝的人，不能仅依靠选择合适的肉类来改善病情，还需整体调整饮食结构，多吃蔬菜、水果等，控制总热量摄入，并且要结合适当的运动，规律作息等，这样才能更好地促进脂肪肝的恢复。
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脂肪肝饮食注意什么
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脂肪肝是指肝脏内脂肪含量异常增加所导致的一种疾病。在饮食方面，脂肪肝患者需要特别注意以下几点：1.少吃油腻食物：脂肪肝患者应该少吃油腻食物，减少摄入高脂肪食品，例如动物油脂、油炸食品、黄油和肥肉等，尤其是反式脂肪酸含量高... 详细»
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