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曾青山 副主任医师
简介：糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗，围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
减肥期间可以吃牛排。
牛排富含蛋白质，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制总热量。而且蛋白质对于维持身体的正常生理功能和肌肉质量很重要，在减肥过程中避免肌肉过度流失。牛排中的铁、锌等矿物质也对身体有益。
然而，减肥期间吃牛排要注意一些方面。选择合适的部位很关键，比如菲力牛排等，脂肪含量相对较低。烹饪方式尽量简单，以煎、烤为主，避免使用过多的油和高热量的酱料。同时要控制摄入量，过量食用也会导致热量超标。
此外，不能单纯依靠吃牛排来减肥，还需搭配合理的饮食和适量的运动。要结合蔬菜、水果、全谷物等，保证营养均衡。运动可以帮助消耗多余热量，提高身体代谢率。
总之，在减肥期间，牛排可以作为一种健康的食物选择，但要注意合理搭配和适量食用，才能更好地达到减肥的目的。
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