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喝醋能软化血管吗

软化血管 动脉硬化
主讲专家
朱鹏
朱鹏 副主任医师

南方医科大学南方医院 心血管外科

简介:成人心脏外科,尤其是冠脉搭桥、大血管和瓣膜疾病,房颤的外科治疗及采用微创技术治疗各类结构性心脏病。
视频内容

喝醋不能软化血管。

动脉粥样硬化的主要原因并非钙化,而且我们喝的醋首先通过嘴巴和食管进入胃部,然后在到达小肠时,由于小肠本身是碱性环境,醋会被中和。因此,并不是吃了多少醋,醋就能直接进入血管软化血管。醋必须通过消化系统转化。我们人体内部有一个调节系统,可以调节血管内的酸碱程度。无论摄入多少醋,血液中的酸碱程度都保持一种恒定的比例。也就是说,食物中的醋并不会影响到血液中的成分。因此,醋与动脉粥样硬化之间并没有直接关系。

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