食物中毒的急救措施包括以下几个方面：
首先，一旦发现食物有异常的味道、颜色或质地，或者在食用后出现腹痛、腹泻等胃肠道不适，应立即停止食用，并扔掉剩余的食物，以避免对他人造成影响。
其次，如果出现可疑的食物中毒症状，应立即就医，采取相应的措施进行处理。
第三，食物中毒后要保证足够的水分摄入，以促进毒素排出并防止脱水。
第四，在医生的指导下，可以使用恰当的药物，如抗生素、对症的止痛药等，来控制症状并促进患者康复。
通常来说，食物中毒后需要查明是哪种食物引起的以及哪一类型的中毒，因此及时就医是必要的，特别是在症状持续或加重的情况下，一定要尽快就医，避免产生不良后果。
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食物中毒拉肚子
食物中毒出现拉肚子主要是需要进行大便常规和血常规的化验检查，就可以明确具体病情的严重情况。主要就是合理应用一些止泻的药物和保护肠黏膜的药物。有细菌感染，还需要加用抗菌药。通常需要根据患者的具体症状采取对症治疗的方法，也需... 详细»
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食物中毒的饮食
食物中毒是指人体食用了被化学药物污染或者本身含有毒性的食物导致急性、亚急性食源性疾病。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，分为细菌性和非细菌性食物中毒，中毒者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎等症状，有时伴有发烧症状，... 详细»
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食物中毒怎么处理
食物中毒是指患者所吃的食物被细菌或者细菌毒素污染，也有可能食物本身含有一定量的毒素进入机体之后引发的急性中毒疾病。根据致病因素不同，食物中毒有不同的临床表现症状。常见的食物中毒症状有腹泻，呕吐，腹痛以及发热等症状。 详细»
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